Vínna karta

Denné menu

Biele vína

Veltínske zelené (Vinodol)
	Charakteristika: Výber z hrozna - suché Oblasť:  Nitrianska ročník 2012 Prívlastok:  Výber z hrozna cukornatosť pri zbere 23,6 °NM Fľašová zrelosť:  1 – 4 roky Obsah alkohol:  13,5% obj. Obsah kyselín: 6,45 g/l Obsah zvyškového cukru: 6,4 g/l Podávať pri teplote: 11 - 13 °C	Popis: Víno žltozelenej farby výraznejšieho odtieňa, s delikátne korenistou a noblesne ovocnou vôňou, najmä hrozienok a dužiny zrelých jabĺk, zvýraznenou arómou tmavého medu. Chuť vína je plne ovocná, so šťavnatou ovocnosťou jabĺk a dužín citrusového ovocia, s osviežujúcimi kyselinami a dlhou dochuťou.Odporúčame podávať: ku grilovanému morskému vlkovi alebo zubáčovi so zeleninovým julienne, taktiež k vyprážaným úpravám bravčového mäsa ako husacine a k lokšiam s husacou pečeňou.
Cena:	0,75 l – 9,90 € / 0,01dl – 1,55 €

Chardonnay (Kamenný Most)
	Charakteristika: Neskrotným zber – suché Oblasť: Južnoslovenská Ročník: 2012 Odroda: Chardonnay Prívlastok: Neskorý zber Cukornatosť pri zbere: 22,5 °NM Fľašová zrelosť: 1 - 2 roky Obsah alkoholu: 13,0% obj. Obsah kyselín: 6,2 g/l Obsah zvyškového cukru: 3,8 g/l Podávať pri teplote: 11 - 13°C	Popis: Víno jemnej žltozelenej farby, S príťažlivou ovocnou vôňou, najmä vinohradníckej broskyne a zrelých jabĺk, zvýraznenou medovými tónmi. Chuť vína je ovocne plná a zároveň prekvapivo jemná, obohatená o kyseliny citrusových plodov, má svieži a lahodný charakter, pretrvávajúci aj v dochuti.Odporúčame podávať: ku grilovaným krevetám, carpacciu z tuniaka, hydinovému mäsu na rôzne spôsoby, najlepšie ku kuraťu s bylinkovou plnkou a k sviežim dezertom, napríklad jahodové mu carpacciu.
Cena:	0,75 l – 20 €

Tramín červený (Čachtice)
	Charakteristika: Výber z hrozna – suché Oblasť: Malokarpatská Ročník: 2012 Odroda: Tramín červený Prívlastok: Výber z hrozna Cukornatosť pri zbere: 24,5 °NM Fľašová zrelosť: 1 - 3 roky Obsah alkoholu: 14,0% obj. Obsah kyselín: 6,1 g/l Obsah zvyškového cukru: 6,0 g/l Podávať pri teplote: 11 – 13°C	Popis: víno výraznej žltej farby, s medovo-korenistou vôňou, najmä dúžin liči, kvetového medu a muškátových listov, obohatenou o jemné minerálne tóny. Chuť vína je medovo ovocná, s lahodnými ovocnými kyselinami, interesantnou korenistou a príjemnou nasladlou dochuťou.Odporúčame podávať: K hydine so sladkokyslými omáčkami, najlepšie ku kačacím prsia s medovo-bazalkovou redukciou, hovädziemu mäsu na hubách, teľaciemu perkelt so smotanou, pizzi a špecialitám ázijskej kuchyne.
Cena:	0,75 l – 20 €

Červené vína

Frankovka Modrá (D.Orešany)
	Charakteristika: Výber z hrozna – suché Oblasť: Malokarpatská Ročník: 2012 odroda: Frankovka Modra prívlastok: Výber z hrozna Cukornatosť pri zbere: 23,6 °NM Fľašová zrelosť: 2 – 5 rokov Obsah alkoholu: 13,5% obj. Obsah kyselín: 5,3 g/l Obsah zvyškového cukru: 2,6 g/l Podávať pri teplote: 16 – 18°C	Popis: Víno tmavočervenej farby bordového odtieňa, s decentnou odrodovou ovocnou vôňou, hlavne čerešní a sliviek, s interesantným korenisto škoricovým vnemom. Chuť vína je šťavnato ovocná, s dominanciou kôstkového ovocia a škorice, podporená súhrou jemných kyselín a tanínov, s korenisto zamatovou dochuťou.Odporúčame podávať: K prírodným úpravám červeného mäsa, najlepšie k steaku zo srnčieho chrbta s demiglasse so zeleným korením a kuriatkami, taktiež k tvrdým syrom.
Cena:	0,75 l – 9,90 € / 0,01dl – 1,55 €

Modrý Portugal (D.Orešany)
	Charakteristika: Akostné – suché Oblasť: Malokarpatská Ročník: 2013 Odroda: Modrý Portugal Prívlastok: Akostné víno Cukornatosť pri zbere 20,0 °NM Fľašová zrelosť: 1 - 3 roky Obsah alkoholu: 12,5% obj. Obsah kyselín: 5,2 g/l Obsah zvyškového cukru: 2,6 g/l Podávať pri teplote: 15 – 17°C	Popis: Víno systém jasnočervenej farby, s ovocnou vôňou kôstkového ovocia, najmä čerešní a višní. Chuť vína je šťavnatá, s ovocnosťou červeného bobuľového ovocia, podporená sviežimi kyselinami, ktoré s jemnou a adstringenciou vytvárajú odrodovo výnimočný chuťový vnem vyznačujúci sa pevnosťou a vyrovnanosťou.Odporúčame podávať: K jednoduchším úpravám hydinového alebo králičieho mäsa, najlepšie ku králikovi na smotane s brusnicami a taktiež k hovädziemu mäsu s pikantným zeleninovým šalátom
Cena:	0,75 l – 18 €

Cabernet Sauvignom (Strekov)
	Charakteristika: Výber z hrozna – suché Oblasť: Južnoslovenská Ročník: 2012 Odroda: Cabernet Sauvignom Prívlastok: výber z hrozna Cukornatosť pri zbere: 24,4 °NM Fľašová zrelosť: 1 – 4 roky Obsah alkoholu: 13,5% obj. Obsah kyselín: 5,3 g/l Obsah zvyškového cukru: 2,8 g/l Podávať pri teplote: 16 – 18°C	Popis: Víno rubínovo granátovej farby jemného odtieňa, s príťažlivou ovocnou vôňou, najmä tónmi cassis čierneho bobuľového ovocia sa decentnou korenistosťou. Chuť vína je odrodovo ovocná, s lahodnými tónmi čiernych ríbezlí a grafitu, podporená harmonickou štruktúrou kyselín a tanínov.Odporúčame podávať: K šťavnatým úpravám diviny a hovädzieho mäsa, najlepšie k steaku z jelenieho chrbta s demiglasse z červeného vína s restovanými hríbmi alebo hovädziemu etrecôte s gratinovanými zemiakmi so smotanou a fazuľkou na slaninke a tak tiež rôznym typom tvrdých syrov.
Cena:	0,75 l – 20 €

Partner:

Mrva Stanko vinárstvo

Máte záujem o prenájom priestorov, alebo rodinnú oslavu ? Kontaktujte nás aj prostredníctvom tohto formulára: